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Bola de Berlim Maritozzi Crème

Personas

4

Tiempo de preparación

Dificultad

Coste

Bola de Berlim
Giuseppe Nacci

Receta creada por :

Giuseppe Nacci, Expert Boulanger Italie
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Momento(s) de consumo :

Desayuno Merienda Cena Comida Brunch Aperitivo

Receta realizada con :

Picto_ingredients.svg Lista de ingredientes

  • 4 bolas nature
  • 40g de crème pâtissière
  • 100g de crème
  • Sucre glace

Picto_preparation.svg Etapas de preparación

  • Décongeler la bola pendant 1h30 min à température ambiante.
  • Couper latéralement 70% de la bola.
  • Assembler délicatement la crème pâtissière et à la crème pour obtenir de la crème diplomate.
  • Remplir la bola de crème diplomate.
  • Saupoudrer de sucre glace.